STUFATA SNERVATA
Solo Pancette selezionate per la nostra “Pancetta Tesa Cotta 1967”. Come da antica tradizione, viene lavorata secondo una nostra ricetta risalente al 1967. Le pancette vengono cotte appese in speciali griglie e, dopo la lenta cottura a vapore, affumicate. Il sapore è morbido, gustoso e dolcemente affumicato.
